五壮洞咸興冷麺 オジャンドン ハムンネンミョン
2009年 07月 20日
ソウル 乙支路(ウルチロ)冷麺街で
1、2を争う有名なお店 咸興(ハムン)冷麺
ここは そば粉でなく「でん粉麺」 糸のような細麺は、コシが強く テーブルに置かれた瞬間
写真を撮ろうとしたらハサミでぐるっと混ぜられパチン パチンと切られた。
ビビンバと同じく せっかく綺麗に盛り付けられても一瞬にしてパーですわ
興南(フンナム)出身の女性がソウルの五壮洞(オジャンドン)で始めた
その味が話題になって五壮洞咸興冷麺と人々に呼ばれ、それがそのまま屋号になったらしい。
そう言えば入口の番台のような席に社長らしき女性がドーンと座り店内を見渡していたわ。
メニューは冷麺のみ
日本人は殆ど知らない穴場です
やかんの中は お茶でなく牛スープ 冷えたお腹を温めるのだそう・・・
五壮洞咸興冷麺(オジャンドンハムンネンミョン)
住所 ソウル市 中区 五壮洞90‐10 서울시 중구 오장동 90-10
電話番号:02-2267-9500
日本語:不可
交通:地下鉄2号線 乙支路4街(ウルチロサガ、Euljiro-4ga)駅8番出口 金庫街 家具街を抜けてスグ
金庫通り・・・歩道の真ん中に金庫が1つ。何で!?
ディスプレーが転がって来たのか?
いや、いくら何でもこんな重いものが・・・
何故?
こんな韓国が私は好き^^
by sugarpure
| 2009-07-20 14:39
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